Χιλιάδες θέσεις εργασίας στον τουρισμό και στην εστίαση παραμένουν κενές, επισημαίνει έρευνα του Ινστιτούτου της Γερμανικής Οικονομίας (IW). Πολλοί άλλαξαν επάγγελμα λόγω πανδημίας.